Мифы о полезном питании №1

В мире правильного питания, существует, помимо множества полезных советов, большое количество мифов. Мы постараемся развенчать основные.

 

Сахарозаменители полностью полезны.

Всем известно что сахарозаменители абсолютно полезнее чем обычный сахар. На самом деле это не совсем так. Сами сахарозаменители могут не содержать калорий, но мозг реагирует на них как на сладость, из-за чего аппетит только разжигается, как и при употреблении обычных сладких продуктов. В итоге потребление чая с сахарозаменителем может мотивировать съесть пару лишних бутербродов.

Диеты основанные на употреблении жидкой пищи уменьшают желудок.

Желудок растягивается, когда мы принимаем пищу, а потом снова сжимается. При частjм употреблении большого количества пищи, желудок привыкает к объему и растягивается. Уменьшить его можно только хирургическим путем. Диеты просто помогают привыкнуть к меньшему количеству пищи.

Углеводы неизбежно сказываются на фигуре.

На самом деле это не так. Исследования доказали, что на фигуре сказывается прежде всего количество потребляемой пищи и ее калорийность, на которую сильнее всего влияют жиры. Так что углеводные диеты с низким количеством жиров и рассчитанной калорийностью весьма эффективны.

Стакан воды с 2 ложками яблочного уксуса на ужин снижают вес.

Нет никаких научных доказательств этой теории, но здравый смысл подсказывает, что, если ужинать стаканом воды и без уксуса, вес снизится. Регулярное употребление уксуса может привести к обострению заболеваний ЖКТ или их появлению.

Грейпфрут, ананас и сельдерей сжигают жир.

В принципе не существует продуктов, которые могут сжигать жиры, этот миф. Но действительно ананас содержит протеолитический фермент бромелаин, который разрушает белки. Поэтому ананасы помогают провести процесс тендеризации, т.е. «смягчить» мясо и ускорить его переваривание.

Читайте также:

1 комментарий

  1. Кат:

    Я раньше много ананасов ела думаю похуденю, оказалось налдо больше двигаться_)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code